本字幕由TME AI技术生成 嗯 为什么呢 还不是因为饮食习惯不同 以及缺少乡应文化的了解 我们那一代人呢 对于西方的陌生远超今日 再加上年岁也大了 受不了许多生冷食品 味觉退化 也就更品不出那些高级的洋饭好在哪儿了 反过来 也就是这样口味浓厚的假西餐 又是全熟的 他们还是可以试一试的 大家吃着才不会太排斥 就像我 吃过了假西餐 才分的清什么是黄油 什么是奶酪 什么是奶油 才能跟你一起坐下来吃真的 是假西餐拉近了我和真正西餐的距离 否则我怕是和他们一个样 也享受不了真正的法国大菜的 说到这里呀 你应该懂我的意思了吧 假西餐也有假西餐的意义 这就是循序渐进的道理 什么事情都不可能一步到位 如果没有假西餐在前做铺垫 那真正的西餐也就压根没法被我们的舌头和常辈接受 正是有了假西餐作为过渡 才让正宗的西餐被我们接受 受称没可能 何况 要是没有假西餐做比较 正宗西西餐又怎么得以显现 宁为民被老爷子说服了 忍不住点头 好像是这么回事 就像我的弹工似的 如果没有另外两家宫廷菜的衬托 也就没办法体现出我们的优势来了 没有那两家不正宗的 又怎么能显示出我们是正宗的来呢 一般人谁能知道什么是宫廷菜呀 我们的回头客 可不就是因为几家宫廷饭庄都尝遍了 才会认我那儿的吗 这自然是因为他们吃过了 见过了 才能评判宫廷菜应该是什么样 才能分辨出我们摊工各方各面不同凡响之处 跟着他顿了一顿 又说道 不过吧 我也觉得 有时候餐厅的买卖好坏与否 其实并不完全由菜品的味道来决定的 尤其是西餐厅 对于不够了解西餐的人来说 用餐感受似乎比味觉更重要 您看呢 哪怕就像您说的 这饮食习惯不同 真正的法餐咱们老百姓接受不了 假西餐更适合咱们国人的胃口 可价不住马克西姆的环境好 服务好 正经的外国主厨 餐厅里里外外 连餐具口部都是特别讲究呀 这就能带给人高大上的感觉 所以 别看价钱上 马克西姆要比老莫和寝士林都贵 可仍然特别受顾客追捧 根本阻止不了那些吃西餐的人 逐渐遗忘了老莫 转而成为了马克西姆的拥护者 尤其最近马克西姆开始增加乐队演出了 我听说餐厅买卖大好 几近客满呀 说实话 今天来这寝士林啊 其实菜做的味道不错 可能还真是货真价实 可问题是经营上的毛病太多了 好好的一个餐厅 管理没跟上 环境跟餐具差强人意 让人觉得档次越高 餐费显得贵了 自然没人愿意来 等于是名声越大 越让人失望呀 我看这寝士林的买卖 是真的不容乐观 这的人啊 恐怕就惦记吃这块招牌的老本了 而忘记了这招牌应该保持与之匹配的特色跟档档次 应该庆幸他不是开在京城 或者是马克西姆没来金门开店 否则啊 这儿的买卖恐怕得黄到底了 就连这五成座都到不了 康树德附和着点了头 是啊 你看问题倒是很准 这样高级用餐场所 虽否高得客人满意 还真就不完全在于口味上了 就像我当年来金门办事 头一次请朋友吃寝士林 虽然极其不适应 甚至可以说是我们完全不懂 闹了大笑话 弄了个狼狈收场 可就是因为启世林在当年风光无限 排场大的惊人 我们走进的是从未接触过的异域世界 见识了从来没有见识过的场面 仍然对启世林充满了憧憬和崇拜 哪怕回了京城 过了多年 那不堪回首的头一顿洋饭 也让我们觉得新奇 念念不忘 一点也没觉得亏得慌 其实反过来想想 对于不了解西餐的国人如此 对于不了解中餐的外国人大概也是一样 你小子开的买卖可要注意 不要犯骑士林这样的毛病 而且还得想想 要是另外两家把你的优点学了去 你又该怎么样呀 但老爷子告诫 远远不如老爷子的经历更能引起宁卫民的兴致 宁为民不由接着话这问 哎 老爷子 那您说说呗 您当年和谁一起来的呀 吃的什么呀 怎么就闹了笑话呢 康树德见宁卫民这么好奇的看着自己 就冲他笑了笑 想知道你师傅丢人的事儿啊 也行 谁让今儿个聊的高兴呢 不过告诉你啊 可不许笑话 更不许外传 我那次去呀 是跟我当年的朋友 后来给马家少爷当司机的李丽一起去的 我们吃的是好几个德意志 德意志 别打岔 听着吧你小子