本字幕由TME AI技术生成 第三百四十二集 钱钟恒再抬头 发现自家不争气的倒霉儿子 已经光速啃完一个馒头了 一口也没给孙女留 儿子正在意犹未尽的舔嘴唇儿 道 爸 咱们再买十个馒头吧 吃不完可以留着明天当早饭吃 皇记酒楼的后厨里 传菜员忙得脚不沾地 三号桌四个酒酿馒头 一号桌七个酒酿馒头 九号桌加单还要十二个酒酿馒头 六六六包厢九个酒酿馒头 八八八包厢的加单二十四个酒酿馒头 一号桌加单十九个 八号桌 十七号 七七七号包厢又加单了 还有没有 十九号桌 三号桌 六号桌 十三号桌 二十二号桌都加单了 有没有 还有多少个馒头 下一批还有多久蒸好 还在悠闲做绿豆糕的秦怀 看着对讲机不停说话的传菜员 指挥这一批馒头先送哪桌 那一批馒头再送哪桌的领班儿 觉得自己好像有点低估皇记酒楼的生意了 现在几点 十一点二十二分 第一批蒸好的六屉酒酿馒头已经售罄了 后面还排了无数的加单 秦怀感觉自己回到了刚在自家早餐店里卖包子的时候 啥都不懂 不知道哪种包子好卖 也不知道一天该卖多少量 反正就是做 做完了肯定能卖完 哎 这么多年好像都是这样 秦淮抱着一颗虚心请教的心 问王俊 我的酒酿馒头是不是做少了 要不要再加做一批 我上午做的是中午和晚上的量 我感觉好像中午就要卖完了 王俊非常委婉的说 按照你自己的计划来就行 卖完了可以下菜单 情怀懂了 不够 行 那帮我再准备几袋面粉 谢谢啊 做完绿豆糕 我再做一批 酒酿馒头的爆单仅仅是一个开始 酒酿馒头会爆单 不是因为今天中午黄记酒楼的客人们都特别爱吃馒头 而是因为酒酿馒头是蒸制时间最短的 最早出锅的 在第一批酒酿馒头售罄后 给秦淮打下手的两名不曾拥有性命的厨房旁工快速高效的开始蒸第二批 与此同时 四喜脚和五丁包同批出锅 根据皇记酒楼的定价 四七角四十八元一个 五丁包六十五元一个 这两样点心的定价在秦淮列的单子里算是顶顶贵的 当然 郑思源的鲜肉月饼也不便宜 六十八元一份 一份儿三个 黄记酒楼主打一个高档酒楼 从菜价先开始 高档价格摆在这里 钱中恒这种想都不想 无脑相信黄胜利眼光 直接所有新品全点一遍的客人还是少 大部分客人都是跟风点的 酒酿馒头最先上菜 酒香味隔着好几桌都能闻到 看别的桌吃的好吃 自己也点几个 吃完觉得不过瘾 恰单继续吃 甚至直接打包回去第二天当早饭吃都很正常 黄记酒楼的上菜是根据下班时间排顺序上的 钱忠恒是最早下单的客人 自然也是第一批上菜的客人 明明热菜才上两道还没齐 钱忠恒的儿子就觉得自己吃饱了 他刚刚一下子没忍住 挪用了明早的早餐 吃了一个加单的馒头 太好吃了 馒头作为标准的主食 纯纯的碳水 本身就是最符合大众口味的 钱忠恒的儿子觉得自己活了三十多年 从来没有吃过这样入口暄软 吃起来有嚼劲儿 既有馒头的喷香 又有酒酿的甜香 闻着有酒味 吃着只有丝丝甜味儿的馒头